खाने में शामिल कर लें ये 10 फूड्स, कंप्यूटर से भी तेज चलेगा दिमाग
Nitin Sharma
हरी पत्तेदार सब्जियां शारीरिक विकास के साथ ही मानसिक रूप से भी मजबूत करती हैं. इनमें पालक, पत्ता गोभी, फूल गोभी, कोलार्ड, ब्रोकली शामिल है. ये दिमाग को बूस्ट करती है. इसके साथ ही याद्दाश्त तेज करती हैं.
नट्स में मौजूद प्रोटीन, फाइबर, ओमेगा एसिड ब्रेन को बेस्ट करते हैं. हर दिन अखरोट, पिस्ता और बादाम को अपनी डाइट में शामिल कर लें. इसे दिमाग कंप्यूटर की तरह फास्ट चलेगा. साथ ही दिमाग भी मजबूत हो जाएगा.
काॅफी और ब्लैक टी समझ को विकसित करने में लाभदायक हैं. ये दिमाग की इन्फॉर्मेशन प्रॉसेस करने की क्षमता को बढ़ाते हैं. काॅफी में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट दिमाग को स्वास्थ्य रखने में मदद करते हैं. इन दोनों के अलावा ग्रीन टी भी बेहतरीन है.
टमाटर दिमाग के लिए सबसे बेहतरनी खाद्य पदार्थों में से एक हैं. इनमें लाइकोपीन भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह शक्तिशाली कैरोटीनॉयड अल्जाइमर और पार्किंसंस रोग जैसी मेमोरी से जुड़ी बीमारियों को दूर रखता है.
साबुत अनाज सेहत से जुड़ी कई गंभीर बीमारियों को दूर करने के साथ ही सोचने समझने की क्षमता को बढ़ाते है. इनमें साबुत गेहूं, दलिया, जौ और ब्राउन राइस एक संतुलित आहार हैं. साबुत अनाज विटामिन ई से भी भरपूर होते हैं. ये दिमाग के लिए एक महत्वपूर्ण एंटीऑक्सिडेंट है.
साल्मन और टूना मछली में ओमेगा.3 फैटी एसिड पाया जाता है. यह दिमाग की सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. डाइट में मछली शामिल करने से दिमाग तेज होता है.
बेरीज सेहत के लिए रामबाण इलाज से कम नहीं है. इनमें रैस्पबेरीज से लेकर ब्लैकबेरी, स्ट्राॅबेरी ओर जामुन शामिल है. ये ब्रेन से जुड़ी समस्या को दूर करने के साथ ही फंक्शन्स को भी बेहतर करते हैं
डार्क चाॅकलेट में एंटीऑक्सिडेंटए फ्लेवोनोइड्स और कैफीन पाया जाता है. ये ब्रेन बूस्ट करते हैं. यह दिमाग के लिए खाद्य पदार्थों की तुलना में ज्यादा फायदेमंद बताया गया है.
शरीर को प्रोटीन देने के साथ ही अंडे में मौजूद विटामिन बी6, बी12, और बी9 फोलिक एसिड दिमाग की नसों को सिकुड़ने से रोकती है. साथ ही दिमाग को मजबूत करती हैं.
किचन में पाई जाने वाली हल्दी किसी औषधि से कम नहीं है. यह कई बीमारियों में दवाई का काम करती है. इसमें मौजूद करक्यूमिन केमिकल कंपाउंड दिमाग की हेल्थ के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है.