Aug 26, 2023, 10:45 AM IST

ये 10 फूड्स चूस लेते हैं हड्डियों की ताकत, अंदर से हो जाती है खोखली

Nitin Sharma

हड्डियों के लिए कैल्शियम के साथ ही प्रोटीन भी बेहद जरूरी है, लेकिन जरूरत से ज्यादा प्रोटीन हड्डियों के लिए जहर का काम करने लगता है. इसकी वजह से हड्डियों को पर्याप्त रूप से कैल्शियम नहीं मिल पाता. इसे हड्डियों में कैल्शियम की कमी होने लगती है. इसी तरह मीट का ज्यादा सेवन भी हड्डियों को कमजोर बना देता है.

बीन्स में कैल्शियम, फाइबर और मैग्नशियम भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इनमें फाइटेट्स नाम पदार्थ भी बहुत ज्यादा होता है. यह पदार्थ शरीर में मौजूद कैल्शियम को अवशोषित करने की क्षमता को धीरे धीरे कर कम कर देता है. यह उसमें बाधा डालता है.

बहुत ज्यादा नमक वाले पदार्थ आपके शरीर में मौजूद कैल्शियम को चूस लेते हैं. इसे हड्डियों को नुकसान होने लगता है. इसे बचने के प्रोसेस्ड फूड्स, पैकेज फूड्स के अलावा नमक का ज्यादा सेवन नहीं करना चाहिए.

पालक में ऑक्सालेट भरपूर मात्रा में पाया जाता है. ऐसे फूड्स शरीर में कैल्शियम को अच्छी तरह अवशोषित नहीं कर पाते हैं. इसके अलावा चुंकदर का साग व फलियां हैं. इन खाद्य पदार्थों में कई सारे पोषक तत्व होते हैं, लेकिन इन्हें कैल्शियम का सोर्स नहीं माना जाता है.

गेहूं का चोकर में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद है, लेकिन इसमें मौजूद फाइटेट्स कैल्शियम के अवशोषित को प्रतिबंध करता है. इसकी वजह से गेहूं के चोकर की रोटियों के साथ दूध पीने से बॉडी को कैल्शियम नहीं मिल पाता. 

बहुत ज्यादा शराब आपके लिवर को ही नहीं हड्डियों को भी नुकसान पहुंचाती है. यह हड्डियों से कैल्शियम को बाहर कर इन्हें अदर से खोखला बना देती है. इसकी वजह से कम उम्र में ही जोड़ों में दर्द के साथ हड्डियां टूटने लगती हैं.

चाय और कॉफी में कैफीन होता है. यह कैल्शियम के अवशोषण को कम कर सकता है. यह हड्डियों के लिए बेहद नुकसानदायक होता है.

बहुत से लोग सुबह की शुरुआत ही चाय या कॉफी से करते हैं. इसके बाद हर दो घंटे या तीन घंटे में चाय या कॉफी की चुस्की लेते हैं. ऐसा करना आपकी हड्डियों को कमजोर बना देगा इसकी वजह यह कैल्शियम के अवशोषण में बाधा डालकर हड्डियों को नुकसान पहुंचाता है.

तेज धूप और तिलमिलाती गर्मी के बीच सॉफ्ट ड्रिंक राहत तो देती हैं, लेकिन यह अंदर ही अंदर हड्डियों के लिए बेहद नुकसान दायक होती हैं. यह हड्डियों से कैल्शियम को बाहर कर कमजोर बना देती हैं.