Jun 21, 2023, 12:31 PM IST
डायबिटीज आज के समय में एक बड़ी समस्या बन गई है. दिन प्रतिदिन यह बीमारी बढ़ती ही जा रही है. इसे सही डाइट से कंट्रोल किया जा सकता है.
ओट्स में साॅल्युबल फाइबर दोनों ही होते हैं, यह सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद माना जाता है. इसके साथ ही फाइबर को तोड़ने में असमर्थ होता है. यह पेट में जाकर जगह बना लेते हैं, जिसकी वजह से खून इन्हें अवशोषित नहीं कर पाता. साथ ही पेट लंबे समय तक भरा रहता है. यह फूड क्रेविंग को भी कम करता है. ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल में रखता है.
जौ की तासीर ठंडी होने के साथ ही इसमें घुलनशील फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है. यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के साथ ही कोलेस्ट्राॅल के हाई लेवल को भी कंट्रोल कर देता है. जौ का सेवन करने में शरीर में सूजन और दर्द की समस्या भी कम हो जाती है.
छोले में साॅल्युबल फाइबर पाया जाता है. यह ब्लड शुगर को कंट्रोल करने के साथ ही इसके लेवल को बढ़ने नहीं देता है.
हर दिन सुबह उठते ही एक सेब खाना बेहद फायदेमंद होता है. यह क्राॅनिक बीमारियों के खतरे को कम कर देता है. सेब में मौजूद पेक्टिन नाम का साॅल्युबल फाइबर पाया जाता है, जो खून में शुगर के अवशोषण को धीमा कर देता है. इसे ब्लड शुगर स्पाइक नहीं कर पाता.
सब्जा के बीजों में फाइबर भरपूर मात्रा में पाया जाता है. यह मेटाबाॅलिज्म को धीमा कर देती है. साथ ही काब्र्स को ग्लूकोज में बदलने से रोकती है. टाइप टू डायबिटीज मरीजों के लिए सब्जा के बीज रामबाण हैं.