Aug 10, 2023, 04:59 PM IST
एवोकाडो में अनसैचुरेटेड फैट पाया जाता है. इसके साथ ही यह ओमेगा 3 फैटी एसिड एक अच्छा सोर्स है. इसे खाने से फैटी लिवर से छुटकारा मिल जाता है. यह फैटी लिवर से होने वाले दर्द व उसके अन्य समस्याओं से भी राहत देता है.
टोफू सोया से बना होता है. यह फैटी लिवर की समस्या में संजीवनी का काम करता है. टोफू खाने से वसा कम करने में मदद मिलती है. यह प्रोटीन का बड़ा सोर्स माना जाता है. इसके अलावा सोयाबीन की सब्जी, स्प्राउट्स भी बेहद फायदेमंद होते हैं.
फैटी लिवर की समस्या में सीमित मात्रा में फलों का सेवन करें. इनमें मुख्य रूप से विटामिन सी से भरपूर संतरे, अंगूर, किन्नू जैसे फल शामिल करें. ये फल लिवर पर जमे फैट को निकालने का काम करते हैं. इसके साथ ही लिवर पर फैट जमने से रोकते हैं. इसमें मौजूद एंटी एंटीऑक्सिडेंट लिवर को सही रखते हैं. लिवर को डैमेज होने से बचाने के साथ ही कैंसर जैसी घातक बीमारी से भी बचाव करते हैं.
फैटी लिवर के दौरान डाइट में हरी पत्तेदार सब्जियां शामिल करें. इम्यून सिस्टम को स्ट्रोग करने के साथ ही लिवर पर बोझ बढ़ने से रोकती है. यह मानसिक रूप से भी व्यक्ति को स्वस्थ रखती है. पत्तेदार सब्जियों के अलावा ब्रोकली, फूलगोभी, पालक और केल को शामिल कर सकते हैं.
सब्जियों की जान माने जाना वाला लहसुन किसी दवा से कम नहीं है. यह कोलेस्ट्रॉल से लेकर फैटी लिवर की समस्या से छुटकारा दिलाती है. यह वजन कम करने में भी फायदेमंद मानी जाती है.
हरी मटर में भरपूर मात्रा में विटामिन और प्रोटीन पाएं जाते हैं. इसके साथ ही मटर में विटामिन ए, फाइबर, विटामिन सी, फोलेट और आयरन पाया जाता है. यह खाने को आसानी से पचाने में मदद करते हैं. साथ ही लिवर से फैट हटाने में मदद करते हैं.