Dec 18, 2023, 11:17 AM IST
खराब लाइफ़स्टाइल और गड़बड़ खानपान के कारण लोगों के शरीर की नसों में गंदा कोलेस्ट्रॉल जमने लगता है, जिसकी वजह से हार्ट अटैक जैसी गंभीर बीमारियों का जोखिम बढ़ जाता है.
ऐसे में बढ़ते कोलेस्ट्रॉल पर काबू पाना बहुत ही जरूरी है. आज हम आपको कुछ ऐसी सब्जियों के बारे में बता रहे हैं, जिसके छिलके भी शरीर में जमा कोलेस्ट्रॉल बाहर करने में मदद करते हैं...
आलू को उबालने से पहले ही उसके छिलके को कच्चा खाने से हाई कोलेस्ट्रॉल की समस्या से निजात मिलता है. आप थोड़ी मात्रा में इसका सेवन कर सकते हैं.
मूली के छिलके फाइबर का अच्छा स्रोत तो होता ही है, साथ-साथ इसमें सल्फोराफेन नामक एक खास तत्व भी पाया जाता है, जिससे हाई कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद मिलती है.
खीरे के छिलके में हाई कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण पाए जाते हैं और इसके सेवन से बैड कोलेस्ट्रॉल खत्म करने में मदद मिलती है.
बता दें कि प्याज ही नहीं बल्कि इसके छिलके में भी हाई कोलेस्ट्रॉल जैसी समस्याओं से निपटने वाले कई तरह के गुण पाए जाते हैं.
कद्दू के छिलके को कच्चा या उबालकर दोनों तरीके से खाया जा सकता है. इसमें फाइबर व अन्य कई ऐसे खास तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो गंदा कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में मदद करते हैं.