Sep 15, 2024, 02:46 PM IST

आइसक्रीम का हमारे दिमाग पर क्या असर होता है?

Meena Prajapati

आइसक्रीम किसको पसंद नहीं होती. कभी खाना खाने के बाद, तो कभी मूड अच्छा हुआ तो सभी को आइसक्रीम खूब भाती है. 

अब सवाल ये है कि आखिर आइसक्रीम में ऐसा क्या है जो हमारे मूड को बदल 

लंदन के इंस्टीट्यूट ऑफ साइकियाट्री ने 2021 में एक शोध में पाया कि आइसक्रीम चखने के बाद दिमाग प्रतिक्रिया देना शुरू कर देता है. 

शोध में सामने आया कि आइसक्रीम खाने से ऑर्बिटोफ्रंटल कॉर्टेक्स जो दिमाग का वह हिस्सा, जो निर्णय लेने की प्रक्रिया में शामिल है, तेज हो जाता है. 

आइसक्रीम खाने से इंसान के हार्मोन डोपामाइन और एंडोर्फिन रिलीज होते हैं जिससे व्यक्ति खुश होता है.

वैसे आइसक्रीम सभी को पसंद है लेकिन जब बड़े खाते हैं तो उन्हें उनके बचपन की याद दिला जाती है. 

हालांकि, आइसक्रीम का सिर्फ अच्छा ही नहीं दिमाग पर बुरा भी असर होता है. 

आइसक्रीम खाने से कई बार दिमाग का ब्लड फ्लो बढ़ जाता है जिससे सिरदर्द होने लगता है.  

Disclaimer : यहां दी गई जानकारी सामान्य मान्यताओं और जानकारियों पर आधारित है. डीएनए हिंदी इसकी पुष्टि नहीं करता है. 

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