Jul 13, 2024, 02:33 PM IST
डायबिटीज के मरीजों को खानपान का सबसे ज्यादा ध्यान रखना होता है, शुगर बढ़ने के डर से स्वाद से भी समझौता करना पड़ता है.
लेकिन, आज हम आपको बाजरे से बने एक ऐसे स्पेशल डिश के बारे में बता रहे हैं, जो आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है.
दरअसल, हम बात कर रहे हैं स्वादिष्ट बाजरे के चिल्ले के बारे में. इसे आप आसानी से घर पर बना भी सकते हैं. आइए जानते हैं क्या है तरीका..
इसके लिए एक बर्तन में बाजरे का आटा लें और आटे में दही, नमक, धनिया पत्ती, हरी मिर्च और पानी डालकर घोल तैयार कर लें.
इस घोल को थोड़ी देर के लिए ढक कर रख दें और फिर गैस पर तवा गर्म कर हल्का तेल डाल दें. तेल गर्म होने पर घोल डालकर अच्छे से फैला दें.
इसके बाद इसे दोनों तरफ से हल्का सुनहरा होने तक पकाएं और फिर एक प्लेट में निकालकर दही या चटनी के साथ खाएं.
यह चिल्ला खासतौर से डायबिटीज के मरीजों के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है. इससे आपका शुगर लेवल मेंटेन रहेगा.
Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.