ज्वार और बाजरे में क्या अंतर होता है?

ज्वार और बाजरे को लेकर कई लोगों के मन में सवाल रहता है कि दोनों एक ही है या अलग-अलग होता है.

आइए ज्वार और बाजरे के बीच के अंतर को जानते हैं.

ज्वार का स्वाद हल्का, थोड़ा मधुर होता है, वहीं बाजरे का टेस्ट अखरोट जैसा होता है.

बाजरा गाढ़े रूप का होता है, वहीं ज्वार पक जाने के बाद नरम हो जाता है.

ज्वार और बाजरे में पोषण से जुड़े भी अंतर मौजूद होते हैं. 

ज्वार के भीतर प्रोटीन, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट प्रचूर मात्रा में पाया जाता है.

वहीं बाजरे के भीतर प्रोटीन, फाइबर के साथ आयरन और मैग्नीशियम भी प्रचूर मात्रा में उपस्थित रहता है.