लिवर पर फैट की परत शराब से चढ़ती है लेकिन कुछ और फूड हैं जो फैटी लिवर में खाने से शराब जैसै ही बुरा असर करते हैं.
लिवर या किडनी की बीमारी में ज्यादा चीनी और नमक दोनों ही खतरनाक होता है. दोनों में वेट का ज्यादा होना भी नुकसानदायक होता है.
लिवर की बीमारी में जिन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए वे आम तौर पर वे होते हैं जो रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकते हैं, या वजन बढ़ा सकते हैं, जैसे-
जूस, सोडा, शर्करा युक्त पेय पदार्थ और सफेद ब्रेड जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट लिवर के दुश्मन हैं.
मक्खन और घी: इन खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा अधिक होती है, यह हाई ट्राइग्लिसराइड्स का खतरा बढ़ाता है.
केक, पेस्ट्री, पाई, आइसक्रीम, केक फैटी लीवर रोग को दूर करने की कोशिश कर रहे हैं तो इस प्रकार के शर्करा युक्त कार्ब्स सफलता के लिए हानिकारक हैं.
वसायुक्त मांस: इनमें संतृप्त वसा की मात्रा अधिक होती है इसलिए ये और खतरनाक है.
नमकीन चीजेंः नमक के सेवन से दो कारणों से खराब हो जाता है - यह आम तौर पर उच्च वसा और उच्च कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों के साथ आता है. दूसरा इसस रेनिन-एंजियोटेंसिन प्रणाली का विनियमन भी होता है जो फैटी लीवर के खतरे को बढ़ाता है.
फ्रेंच फ्राइज़ और प्याज के छल्ले जैसे तले हुए खाद्य पदार्थों में अक्सर कैलोरी अधिक होती है, जो अधिक कैलोरी-प्रतिबंधित आहार का पालन करने की विशेषज्ञ की सलाह के विरुद्ध है.