Oct 7, 2023, 01:26 PM IST
केला बहुत ही पौष्टिक फलों में से एक है. इसमें एक या दो नहीं बल्कि कई सारे न्यूट्रिएंट्स पाएं जाते हैं. यह लगभग सभी मार्केट में आसानी से और सस्ते दामों पर मिल जाता है.
पक्के हुए केले की तरह ही कच्चा केला भी सेहत के लिए बेहद फायदेमंद होता है. इस चिप्स बनाने से लेकर सब्जी की तरह खाया जा सकता है.
इसे खाने से डायबिटीज से लेकर दिल की बीमारियों का खतरा काफी हद तक कम हो जाता है. कच्चा केला डाइट में शामिल करने पर एंटीऑक्सिडेंट्स भरपूर मात्रा में मिलते हैं.
कच्चे केले की कई सारी रेसिपी भी है, जिन्हें देखकर आप इसे स्वादिष्ट तरीके से बनाकर सेवन कर सकते हैं.
आज के समय में खराब खानपान और लाइफस्टाइल की वजह से कैंसर जैसी गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ता जा रहा है. ऐसे में डाइट में कच्चा केला शामिल करना फायदेमंद हो सकता है. इसमें मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स फ्री रेडिक्स से लड़ने में मदद करते हैं. यह कैंसर जैसी खतरनाक बीमारियों और ऑक्सिडेटिव डैमेज के रिस्क को कम करते हैं.
कच्चे केले में नेचुरल शुगर लेवल बेहद कम होता है. इसके साथ ही भरपूर में रेसिस्टेंट स्टार्च होता है. यह ब्लड शुगर लेवल को सीमित बनाएं रखने में अहम भूमिका निभाता है. कच्चे केले का ग्लाइसेमिक इंडेक्स 30 के आसपास होता है. ऐसे में यह डायबिटीज मरीजों के लिए बेहद फायदेमंद साबित होता है. डायबिटीज मरीज इसका आसानी से सेवन कर सकते हैं.
कच्चे केले में ऐसे कई न्यूट्रिएंट्स पाए जाते हैं जो हार्ट को हेल्दी बनाएं रखते हैं. इसमें मिलने वाला पोटैशियम ब्लड प्रेशर को सही रखने के साथ ही हार्ट को रेग्युलेट करता है. यह धड़कन को सही रखने के साथ ही हार्ट अटैक से लेकर दूसरी गंभीर बीमारियों से दिल को बचाता है. इनका खतरा काफी हद तक कम कर देता है.
कच्चे केले में मिलने वाले बाउंट फेनोलिक तत्वों में प्रीबायोटिक इफेक्ट होता है. यह मेटाबॉलिज्म को तेज कर देता है. इसके साथ ही गुड बैक्टीरिया पेट और छोटी आंतों तक पहुंचा देता है. इसे पाचन तंत्र दुरुस्त होता है. गैस और कब्ज जैसी समस्याओं से छुटकारा मिलता है.
आज के समय में सबसे बड़ी और पहली बीमारी मोटापा है. खराब खानपान और लाइफस्टाइल की वजह से ज्यादातर लोग मोटापे के शिकार हैं. ऐसे में वजन कम करना चाहते हैं तो डाइट में कच्चा केला शामिल कर सकते हैं. इसमें मिलने वाला फाइबर आपको काफी देर तक भूख नहीं लगने देता. साथ ही लो कैलोरी पाई जाती है. इसे नियमित रूप से ओवर इटिंग से बच सकते हैं. यह धीरे धीरे वजन को कम करने में सहायता करता है.