Mar 31, 2025, 04:40 PM IST
देहरादून में खराब क्वालिटी का कुट्टू का आटा खाने से 100 से अधिक लोगों को फूड प्वाइजनिंग हुई है, बीमार लोगों को तत्काल कोरोनेशन अस्पताल में भर्ती कराया गया है.
नवरात्रि के दौरान कुट्टू के आटे की मांग बढ़ जाती है, क्योंकि व्रत में कुट्टू के आटे का सेवन किया जाता है. लेकिन, ये आटा मिलावटी भी हो सकता है.
ऐसे में जरूरी है की आप जब भी कुट्टू का आटा खरीदने जाएं, तो पहले आटे की शुद्धता की जांच कर लें, इससे आप बीमार होने से बचे रहेंगे.
रंग देखकर मिलावट की पहचान कि जा सकती है. बता दें कि असली कुट्टू के आटे का रंग भूरा होता है और मिलावटी कुट्टू के आटे का रंग बदल सकता है.
सूंघ कर भी मिलावट की पहचान कर सकते हैं, अगर कुट्टू के आटे को सूंघने पर उसमें से दुर्गंध आती है तो इस बात की बड़ी संभावना है कि आटा मिलावटी है.
इसके अलावा आटा गूंथते समय बिखर रहा है या ज्यादा चिकना हो रहा है तो कुट्टू का आटा मिलावटी हो सकता है. इससे इसकी पहचान की जा सकती है.
इसलिए वही कुट्टू का आटा खरीदना चाहिए जो ब्रांडेड हैं, इस दौरान दौरान पैकेजिंग और लेबल जरूर चेक करें. सस्ते के चक्कर में न पड़ें..
(Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए एक्सपर्ट्स से संपर्क करें.)