Mar 6, 2025, 08:33 PM IST

कड़क चाय के लिए कब डालना चाहिए दूध

Rahish Khan

चाय लोगों की लाइफ स्टाइल का हिस्सा बन चुकी है. बगैर चाय के उनके दिन की शुरुआत नहीं होती.

लेकिन अधिकतर लोगों को नहीं पता कि चाय बनाने का सही तरीका क्या होता है.

लोग कन्फ्यूज रहते हैं कि चाय में पहले दूध डालें या पानी. लेकिन आज हम आपको चाय बनाने का सही तरीका बताएंगे.

एक्सपर्ट्स की मानें तो चाय बनाते समय पहले दूध डालने से उसके स्वाद पर अधिक असर पड़ता है.

चाय बनाने का सही तरीका यह है कि पहले कैतली या भगौने में पानी को अच्छे से उबाल लें. पानी अच्छे तरीके से खौलना चाहिए.

पानी इतना उबल जाए कि उसमें दूध डालें तो कच्चापन महसूस न हो. पानी उबलने के बाद उसमें दूध डाल दें.

पानी के साथ दूध को भी कुछ मिनट तक स्टोव पर पकने दें. फिर कुछ देर बाद चाय की पत्ती डालें.

ऐसे में चाय में कच्चापन भी महसूस नहीं होगा और दूध के फटने की गुंजाइश भी नहीं रहेगी.

यह सब करने के बाद चाय की पत्ती का फ्लेवर आने के लिए कम से कम 5-6 मिनट पकने दें. आपकी चाय तैयार हो जाएगी.

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