Dec 3, 2024, 12:25 AM IST

Vegetarian समझकर इस फल को खा जाते हैं लोग

Rahish Khan

अंजीर दुनिया के सबसे पुराने फलों में से एक है. इसको लोग ड्राई फ्रूट्स के तौर पर इस्तेमाल करते हैं.

यह छोटा रसीला और गूदेदार फल होता है. जिसका रंग हल्का पीला, सुनहरा और गहरा बैंगनी होता है.

इस फल को कुछ लोग नॉनवेज क्यों मानते हैं? जबकि ये फल तो पेड़ पर लगता है.

जिस प्रक्रिया के तहत यह फल तैयार होता है, उसकी वजह से इसे मांसाहारी माना जाता है.

दरअसल, इसका कनेक्शन ततैया से जुड़ा है. जब पेड़ पर अंजीर लगने शुरू होते हैं तो उसके फूल के अंदर ततैया घुस जाते हैं.

मादा ततैया अंजीर के फूल के अंदर अंडे देती है. इसके बाद नर ततैया इस अंडे और उसके साथ अनजाने में पराग ले उड़ता है.

इस पराग को वह दूसरे अंजीर के फूल में पॉलीनेशन में मदद करता है. मादा ततैया अपने अंडे अंजीर के अंदर देती है.

फल में प्रवेश करने के दौरान ततैया अपने पंख, पैर या यहां तक की एंटेना खो सकती है, अंजीर फल का छिद्र बहुत छोटा होता है.

कभी-कभी पंखहीन ततैया अंजीर फल के छिद्र से बाहर नहीं निकल पाते और वह उसमें ही मर जाता है.

अंजीर में मौजूदा एंजाइम मृत ततैया के शरीर को तोड़ देता है और भोजन की तरह अवशोषित कर लेता है. इसलिए इसे कुछ लोग मांसाहारी कहते हैं.

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