1700 साल पुरानी वाइन, देखने के लिए लोग लेते हैं टिकट
Smita Mugdha
वाइन के बारे में एक बात कही जाती है कि यह जितनी पुरानी होती है उतनी ही महंगी और नायाब भी होती है.
वाइन का चलन अब अमेरिका और ठंडे यूरोपीय देशों तक ही सीमित नहीं है बल्कि भारत समेत पूरी दुनिया में हो रहा है.
दुनिया भर में वाइन की कई तरह की वैराइटी मौजूद हैं लेकिन रेड और व्हाइट वाइन सबसे ज्यादा चर्चित है.
क्या आप जानते हैं कि इस वक्त दुनिया की सबसे पुरानी वाइन 1700 साल से भी ज्यादा पुरानी है और इसे म्यूजियम में रखा गया है.
दुनिया की सबसे पुरानी वाइन बोतल जर्मनी के पैलेटिनेट के ऐतिहासिक संग्रहालय में रखी गई है जिसे देखने के लिए हर साल हजारों लोग आते हैं.
जर्मनी के इस म्यूजियम में संरक्षित वाइन को खरीदा नहीं जा सकता है लेकिन वाइन फेस्टिवल में शौकीन लोग लाखों की रकम मनपसंद शराब के लिए खर्च करते हैं.
वाइन का इतिहास ईसा पूर्व दसवीं शताब्दी से माना जाता है और उस समय से ही वाइन बनाने के लिए खास अंगूरों की खेती का चलन शुरू हुआ था.
ऐसी वाइन जो ज्यादा पुरानी नहीं होती है उसकी खुशबू को एरोमा और बहुत पुरानी वाइन की खुशबू को बुके कहते हैं.
वाइन को खास तरह के गिलास में पेश करने की शुरुआत इसलिए हुई थी, ताकि इसकी खुशबू अंदर बनी रहे और नीचे के हिस्से से पकड़ने पर यह हाथ की गर्मी से गर्म नहीं होती है.