गर्मियों में लू से बचाती है ये खट्टी मीठी चटनी, ऐसे करें मिनटों में तैयार
Aditya Katariya
गर्मियों का मौसम आते ही देश के कई राज्यों में लू का खतरा बढ़ जाता है.
तेज धूप और गर्म हवाएं शरीर को डिहाइड्रेट कर देती हैं, जिससे सेहत खराब हो सकती है. ऐसे में खानपान का ध्यान रखना बेहद जरूरी है.
आज हम आपको एक खट्टी-मीठी चटनी के बारे में बताएंगे जो न सिर्फ स्वादिष्ट है बल्कि लू से बचाने में भी कारगर होती है और मिनटों में बनकर तैयार हो जाती है.
गर्मी का मौसम लू से बचने के लिए कच्चे आम की चटनी बहुत कारगर होती है.
कच्चे आम की तासीर ठंडी होती है, जो शरीर को अंदर से ठंडक पहुंचाती है. साथ ही इसमें मौजूद इलेक्ट्रोलाइट्स शरीर में पानी की कमी को पूरा करने में मदद करते हैं.
यह चटनी पाचन क्रिया को भी दुरुस्त रखती है और गर्मियों में होने वाली पेट संबंधी समस्याओं से राहत दिलाती है.
कच्चे आम को धोकर छील लें और छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें. मिक्सर जार में कटा हुआ आम, थोड़ा पुदीना, हरी मिर्च, थोड़ा अदरक, जीरा पाउडर, काला नमक और स्वादानुसार चीनी या गुड़ डालें.
फिर इसमें थोड़ा पानी डालकर बारीक पीस लें. आप चाहें तो इसे थोड़ा मोटा भी रख सकते हैं.
इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दें और गर्मी में लू से बचने के लिए इसे खाने के साथ खाएं.
Disclaimer: हमारा लेख केवल जानकारी प्रदान करने के लिए है. अधिक जानकारी के लिए डॉक्टर से संपर्क करें.