Apr 24, 2023, 10:04 PM IST
व्हाइट ब्रेड और रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट: ब्रेड, पास्ता, मैगी जैसे खाद्य पदार्थ में काफी मात्रा में रिफाइंड कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है, जो फैटी लिवर का कारण बनते हैं.
हाई कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ, जैसे कि अंडे की जर्दी और फैटी मांस लिवर की बीमारियों को बढ़ा सकते हैं.
ट्रांस फैट कई प्रोसेस्ड फूड आइटम में पाए जाते हैं, जैसे फ्रोजन फूड और तले हुए खाद्य पदार्थ. ये कमजोर लिवर और सूजन दे सकते हैं.
आर्टिफिशियल स्वीटनर, जैसे कि एस्पार्टेम और सैकरीन, लिवर को नुकसान पहुंचाते हैं और मौजूदा लीवर की बीमारी को और खराब कर सकते हैं.
अधिक नमक का सेवन हाई ब्लड प्रेशर का कारण बनता है और लिवर को भी नुकसान पहुंचाता है. साधारण नमक की जगह सैंधा या काला नमक कम नुकसानदायक होता है.
अधिक मात्रा में रेड मीट खाने से लिवर में आयरन की कमी होती है, जिससे पूरे शरीर को नुकसान हो सकता है.
सोडा, मीठी चाय और एनर्जी ड्रिंक सहित मीठे पेय पदार्थों में चीनी की मात्रा अधिक होती है और इससे फैटी लिवर की बीमारी हो सकती है..
प्रोसेस्ड मीट, जैसे कि बेकन, सॉसेज और हॉट डॉग में उच्च मात्रा में सोडियम और हानिकारक प्रिजर्वेटिव होते हैं जो लिवर को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
डीप फ्राइड फूड जैसे कि फ्रेंच फ्राइज और तले हुए चिकन, पकोड़े में अनहेल्दी फैट होता है, जो लिवर में जमा हो सकते हैं और सूजन पैदा कर सकते हैं..