चीट मील में सिर्फ मां के हाथ की बनी ये चीज खाते हैं Neeraj Chopra
Aditya Katariya
पेरिस ओलंपिक 2024 में भारत के स्टार एथलीट नीरज चोपड़ा ने जेवलिन थ्रो में सिल्वर मेडल जीतकर एक बार फिर देश का नाम रोशन किया है.
नीरज ने एक पुराने इंटरव्यू में अपने खान-पान के बारे में बताया था. इसमें उन्होंने बताया था कि उन्हें चीट मील के तौर पर अपनी मां के हाथ का बना चूरमा बहुत पसंद है.
आइए यहां जानते हैं चूरमा खाने के फायदे और इसे घर पर बनाने का तरीका.
चूरमा में मौजूद कार्बोहाइड्रेट आपको लंबे समय तक एनर्जी देते हैं.
इसमें मौजूद घी कैल्शियम और विटामिन के से भरपूर होता है, जो हड्डियों को मजबूत बनाने में मदद करता है.
चूरमा में मौजूद ड्राई फ्रूट्स इम्यूनिटी को बढ़ाने में मदद करते हैं.
एक पैन में गेहूं का आटा डालें और धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भून लें. ध्यान रखें कि आटा जले नहीं.
भुने हुए आटे में घी डालें और अच्छी तरह मिलाएं, फिर एक अलग पैन में गुड़ पिघलाएं.
भुने हुए आटे में पिघला हुआ गुड़ डालें और अच्छी तरह मिलाएं. फिर इसमें इलायची पाउडर और सूखे मेवे डालकर मिलाएं. चूरमा को ठंडा होने दें और फिर सर्व करें.
Disclaimer: यह लेख केवल आपकी जानकारी के लिए है. इस पर अमल करने से पहले अपने विशेषज्ञ डॉक्टर से परामर्श लें.